Farbig und charaktervoll ist nicht nur das Panorama des Departements Aude, sondern auch der Lebensstil seiner Bewohner. Als Region einer reichen Geschichte war es einst das Zentrum der Katharer. Seine Burgen, Abteien und Klöster, Schlösser und Herrenhäuser sind die bleibenden Zeugen hiervon. Die Aude hat es verstanden, seine Einzigartigkeit und Originalität über Jahrhunderte hinweg zu bewahren.

Daneben hält es für den Urlauber jede Art von Freizeitaktivitäten bereit: Wildwassersport, Kanalfahrten, Segeln, Surfen, Angeln, Badespaß, Reiten, Golfen, Tennis, Mountainbike, Klettern und Wandern. Folklore und Tradition, Essen und Trinken, Sonne und Wasser,, Thermalquellen, Schluchten und Höhlen und die Einzigartigkeit einer außergewöhnlichen Natur mit der Geruhsamkeit verschlafener alter Dörfchen spiegeln das „savoir-vivre“ dieser Region wider.